Розглянемо, які види пакування поширені в Україні.
Картонні коробки
Картонна упаковка стала стандартом для тортів, тістечок і більшості виробів середнього та високого цінового сегмента. Її обирають через естетичність і функціональність. Якісна кондитерська коробка з білого або целюлозного або крафт-картону (типу такої https://kartpac.com.ua/ua/g89234607-korobki-dlya-konditerskih) також є оптимальним вибором для крафтових пекарень, де пакування є частиною бренду.
Українські виробники виготовляють коробки для тортів, тістечок, еклерів, макарун, печива, зефіру, паски тощо. Зокрема:
- З прозорими віконцями. Такі коробки дозволяють покупцю бачити продукт, що особливо актуально для тортів, капкейків, еклерів, пасок.
- З дизайнерською висічкою.
- З ламінуванням. Додатковий шар захисту робить упаковку стійкою до вологи та жиру, що необхідно для маслянистих або кремових виробів.
- З кашируванням та друком. Використовуйте упаковку як носій бренду: друкувати логотипи, назви продуктів, слогани або навіть QR-коди з інформацією про виробництво.
Якщо плануєте масове виробництво, варто замовляти коробки партіями від 1000 штук — це знижує вартість до 20%. Але деякі виробники, наприклад «Карт-Пак» пропонують навіть малі партії (від 10 одиниць) за досить вигідними умовами.
Полімерне пакування
Воно підходить для тривалого зберігання. Поліетиленові пакети герметичні, що запобігає пересиханню або потраплянню зайвої вологи. До того ж вони зручні у транспортуванні та зберіганні, займають мінімум місця. Можна наносити друк з використанням до 8 кольорів. Герметичні пакети підходять для тривалого зберігання печива, пряників чи булочок. Зіп-лок пакети чи пакети-мішки — для продукції, яка вживається частинами, наприклад, хрустке печиво, хліб чи снеки.
Для масового виробництва поліетиленова упаковка — це вигідне рішення з погляду витрат. Але потрібно враховувати зростаючий попит на екологічні альтернативи: біорозкладні або вторинно перероблені матеріали.
Паперові пакети
Вони стали символом крафтової естетики та натуральності. Найкраще підходять для свіжоспеченого хліба з хрусткою скоринкою, для булочок і круасанів, які продаються в день випічки. Перфоровані пакети дозволяють хлібу «дихати», запобігаючи накопиченню конденсату. Вони коштують недорого, займають мало місця та зручні для розміщення в зоні самообслуговування. Але паперові пакети не забезпечують тривалого зберігання, тому підходять лише для продукції “сьогодні на сьогодні”.
Функціональне пакування
Українські виробники можуть скористатися послугами компаній, які спеціалізуються на сучасному технологічному пакуванні. Наприклад, тих, хто пропонує пакувальні послуги з використанням обладнання для герметизації, ін’єкції інертного газу або захисних систем для крихких виробів. Такі послуги дозволяють зберегти свіжість і якість продукції, мінімізувати втрати під час транспортування та адаптувати упаковку до вимог ринку чи експорту.
