У літню пору, коли організм витрачає більше енергії на підтримку активного способу життя, особливо важливо забезпечити його всіма необхідними вітамінами та мікроелементами. Одним із найкращих способів це зробити є вживання екзотичних фруктів, які не лише наситять, а й додадуть яскравих смакових вражень. Ось 5 найбільш багатих вітамінами видів тропічних плодів, які легко можна знайти в Україні:
- гранадилла;
- манго;
- маракуйя;
- ананаси;
- кумкват.
До речі, їсти їх можна, як свіжими, так і готувати з них смачні десерти. Про все це детальніше розповімо нижче.
Що за фрукт гранадила
Вона ще відома, як «пейшн фрукт» чи «фрукт пристрасті». Це невеликий помаранчевого забарвлення плід, який містить в собі желеподібну м’якоть з великою кількістю кісточок, що можна вживати в їжу. Вона містить багато вітамінів (особливо С, РР, К, групи В) та мінералів, які укріплюють імунітет за допомагають боротися з дефіцитом корисних хімічних елементів.
На смак гранадила схожа на маракуйю – солодка, з тропічним ароматом. Їдять її зазвичай свіжою, але також можна додавати солодку м’якоть до йогуртів, мусів, фруктових салатів.
Чим корисний манго
Цей фрукт вважається одним з найбільш смачних. В стиглому вигляді у нього соковита, солодка та ароматна м’якоть. Причому смак у різних сортів манго може відрізнятися. В одного сорту він свіжий, в іншого – трохи маслянистий, а ще буває з терпкими нотками. Порівняти його можна, замовивши фрукти нас сайті CrazyBox, де представлений великий вибір тропічних плодів.
Колір м’якоті теж може бути різним: помаранчевим, червоним чи жовтим. Найбільший вміст цукру саме в стиглих плодах, також вони і більш духмяні. Визначити стиглість можна, натиснувши на плід. Стиглі – м’які.
Крім чудового смаку, манго ще й корисні. В них міститься багато каротину, вітаміну С, У, В та А. А ще в них високий вміст таких мікроелементів, як залізо, цинк та магній.
Вживають манго в основному в свіжому вигляді. Вони дуже смачні і ароматні. Проте також можна додавати плоди у фруктові салати, фреші, до морозива чи мусу.
Маракуйя: чому варто включити її в раціон
Цей топічний фрукт в першу чергу приваблює незвичайним видом. Маракуйя – досить невеликий плід, темно-бордового забарвлення. М’якоть у нею жовта, зерниста, містить чорні насінини. За консистенцією вона дуже схожа на гранадиллу, проте має свій особливий смак. Він поєднує кислі нотки та солодкість.
Крім приємного смаку, цей плід також відрізняє і багатий вітамінний склад. М’якоть містить велику концентрацію антиоксидантів, вітаміну С. Останній не лише укріплює імунітет, а ще й стимулює вироблення колагену, завдяки якому волосся та шкіра виглядають більш пружними та сяючими.
Ще маракуйю відрізняє наявність великої кількості клітковини, яка стимулює процеси травлення і допомагає регулювати рівень холестерину.
Вживати цей фрукт краще за все свіжим. Проте також можна додавати його до десертів, соків, коктейлів.
Ананаси: унікальна користь всім знайомого фрукту
Крім приємного кисло-солодкого смаку, ананаси відрізняє і велика користь. Крім вітамінів (В, С, А), в ньому міститься бромелайн. Це фермент, який покращує засвоєння білків в організмі, має виражені протизапальні властивості. Бромелайн також корисний і для здоров’я суглобів. Також в ананасах у великій кількості містяться харчові волокна, які покращують травлення, допомагають боротися з зайвою вагою, стабілізують рівень цукру.
Кумкват: незвичайний цитрус
Цей плід нагадує маленькі овальні апельсини. Проте на відміну від звичайних цитрусів, кумкват їдять прямо зі шкіркою. Чистити його не треба. Саме солодка шкірка згладжує кислинку, яка характерна для м’якоті.
Як і в усіх інших цитрусових, в кумкваті багато вітамінів, серед них не лише С, а і А, Р, Е, В. Вживати ці плоди краще за все свіжими, але також можна додавати в салати чи до морозива.
