Яйця стануть швидкою та смачною їжею, а довгострокові переваги вживання яєць вражають.
Як відрізнити свіже яйце від несвіжого / фото ua.depositphotos.com
Незалежно від того, чи є у вас доступ до свіжих яєць із ферми, чи ви є одним із зростаючої кількості людей, які вирощують курей, яйця стануть швидкою та смачною їжею, а довгострокові переваги вживання яєць вражають. Про це пише зареєстрована дієтологиня Ерін Девіс для wellandgood.
За її словами, навіть свіжі яйця з ферми можуть зіпсуватися. Одним із методів перевірки свіжості яєць є тест на їхнє спливання. Треба наповнити велику миску водою та провести тестування.
“Щоб перевірити яйце, обережно опустіть його в чашку з водою. Якщо яйце свіже, воно опуститься на дно чашки. Крім того, його довжина залишатиметься рівною до дна. Якщо яйце не прилягає до дна чашки, а піднімається вгору на одному з його кінців, воно лише напівсвіже. Чим менш свіже яйце, тим більше воно буде плавати. Якщо все яйце швидко спливе наверх, це дуже погана ознака щодо якості”, – каже Барт Слоу, доктор філософії, директор із забезпечення якості компанії Eggland’s Best.
Відео дня
